Vitamin B12 und das Nervensystem - welche Zusammenhänge gibt es?

11 Mai 2024

Geschrieben von: Łukasz Szostko Zeiten Lesen: 521 Kommentare: 0

Von allen B-Vitaminen ist B12 dasjenige, das am stärksten mit der Gesundheit des Gehirns verbunden ist. Tatsächlich ist es für das gesamte Nervensystem und in jeder Lebensphase, vom Fötus bis ins hohe Alter, von großer Bedeutung. Wir wollen nun herausfinden, wie Vitamin B12 auf das Nervensystem wirkt und wer seine Ergänzung am meisten benötigt.

Was ist Vitamin B12?

Vitamin B12 ist auch als Cobalamin bekannt. Es handelt sich um eine sehr komplexe Struktur, die in der Mitte ein Kobaltatom enthält. Seine Hauptfunktionen im menschlichen Körper sind die Unterstützung des Methylierungsprozesses und des Krebszyklus. In der Medizin ist es vor allem als Mittel gegen Anämie und neurologische Störungen bekannt.

B12 wird von Bakterien produziert. Seine Produktion findet größtenteils im Darmmikrobiom von Tieren statt, weshalb tierische Produkte die Hauptquelle für B12 in der Ernährung sind, wobei Fleisch und Innereien andere Lebensmittel bei weitem überwiegen. Leider gibt es kein nennenswertes Äquivalent auf pflanzlicher Basis. Geringe Mengen von Vitamin-B12-Analoga sind in Pilzen und Algen enthalten, aber Studien zeigen, dass diese für den Menschen nicht wirksam sind.

Vitamin B12-Mangelzustände

EinVitamin-B12-Mangel ist leider recht häufig. Dies ist sowohl auf eine unzureichende Aufnahme von Produkten, die seine Quelle sind, als auch auf eine Malabsorption zurückzuführen.

Eine unzureichende Zufuhr tritt vor allem bei Menschen auf, die sich entweder bewusst pflanzlich ernähren oder Fleisch und Zoonoseprodukte meiden. Zu einer Malabsorption kann es dagegen zum Beispiel bei Senioren kommen, die häufig eine gestörte Magensäureproduktion haben, oder bei Menschen, die chronisch magensäurehemmende Mittel einnehmen. Zu den Medikamenten, die die B12-Speicher leeren, gehören auch Metformin, Distickstoffmonoxid und einige Antiepileptika.

DieDiagnose eines Vitamin-B12-Mangels ist jedoch nicht so einfach, wie man vielleicht vermuten könnte. Der im Blut getestete Vitamin-B12-Spiegel allein gibt nicht immer eine eindeutige Antwort. Während ein niedriger Serumspiegel höchstwahrscheinlich auf einen Mangel hinweist, ist ein normaler B12-Spiegel in einem Test nicht ausreichend, um einen subklinischen Mangel auszuschließen.

Der subklinische Vitamin-B12-Mangel ist am schwierigsten zu erkennen. Um den Vitamin-B12-Status im Körper genau zu bestimmen, müssen mehrere anspruchsvollere Bluttests durchgeführt werden:

Methylmalonsäure
Homocystein
Holo-Transcobalamin

Diese drei Tests geben in Verbindung mit dem herkömmlichen Test der B12-Konzentration im Serum ein ziemlich genaues Bild davon, ob der Körper in der Lage ist, ausreichende Mengen dieses Vitamins zu verwerten.

Wirkung von Vitamin B12 auf das Nervensystem

Das Nervensystem benötigt Vitamin B12 aus mehreren Gründen. Seine eingeschränkte Verfügbarkeit, sei es durch eine zu geringe Zufuhr oder durch Probleme bei der Aufnahme oder dem Stoffwechsel, führt zu zahlreichen Störungen. Im Folgenden wird genauer untersucht , wie B12 das Nervensystem beeinflusst.

Vitamin B12 und die Entwicklung des Fötus

Dieses Vitamin ist entscheidend für die Entwicklung des Nervensystems im Fötus. Sein Mangel erhöht das Risiko von Neuralrohrdefekten, ähnlich wie bei Folsäuremangel. Eine ausreichende Versorgung mit B12 ist für eine effiziente DNA-Synthese und damit für die Zellreplikation erforderlich. Eine geringe Verfügbarkeit von B12 erhöht das Risiko von Neuralrohrdefekten um das 2 bis 4fache. Schwangere Frauen sind eine der Gruppen, die am meisten Vitamin B12 benötigen. Während der Schwangerschaft lohnt es sich, die Ernährung zu überprüfen, um festzustellen, ob sie ausreichende Mengen liefert, und den Status in Bluttests zu überprüfen und gegebenenfalls eine entsprechende Ergänzung vorzunehmen.

Vitamin B12 und neuronale Myelinisierung

Die Myelinscheiden der Nervenzellen sind eine Art physikalische und chemische Barriere, die die Nervenzellen vor verschiedenen Arten von Schäden schützt. Ein guter Zustand der Myelinscheiden verbessert die Gesamtfunktion des Nervensystems und verringert das Risiko einer Degeneration.

B12 ist ein bekannter Kofaktor bei der Bildung von Myelin und hat außerdem unterstützende immunmodulatorische und neurotrophe Eigenschaften. Aufgrund dieser Eigenschaften hat es im Zusammenhang mit der Multiplen Sklerose, einer Autoimmunerkrankung, bei der unter anderem die Myelinscheiden degeneriert sind, großes Interesse gefunden. In Studien wurde festgestellt, dass Multiple-Sklerose-Patienten einen deutlich höheren Anteil an Vitamin-B12-Mangel aufweisen.

Vitamin B12 und die Aufrechterhaltung der kognitiven Funktionen

B12 ist ein sehr seniorenfreundliches Vitamin. Nicht nur, dass sie statistisch gesehen häufiger einen Mangel haben und eine Ergänzung benötigen, sondern es unterstützt auch viele Elemente der Gesundheit, die im Alter oft zu einem Problem werden.

Studien über den B12-Plasmaspiegel allein haben gemischte Ergebnisse erbracht, aber mit einer spezifischeren Diagnostik (einschließlich Methylmalonsäure) wurde festgestellt, dass ein Vitamin-B12-Mangel mit einem kognitiven Verfall und einem höheren Risiko für die Alzheimer-Krankheit einhergeht.

Wechselwirkung mit Folsäure

Vitamin B12 ist am Stoffwechselzyklus der Folsäure beteiligt. Es ist so wichtig, dass ein B12-Mangel zu einem funktionellen Folsäuremangel führen kann, selbst wenn ausreichende Mengen zugeführt werden. Denn ohne B12 ist der Körper nicht in der Lage, die biologisch aktive Form der Folsäure richtig zu nutzen. Vitamin B12 ist in diesem Fall der begrenzende Faktor, so dass sein Mangel weitreichende Folgen hat.

Die Unfähigkeit des B12-Mangels, Folsäure zu verwerten, führt zu einer verminderten Stabilität und Hemmung der DNA-Reparatur und der Genexpression/-transkription, was die neuronale Differenzierung und Reparatur behindern, eine Atrophie des Hippocampus, eine Demyelinisierung und eine beeinträchtigte Integrität der Membranphospholipide hervorrufen kann.

Symptome eines Vitamin-B12-Mangels

Dazu gehören vor allem neurologische und psychiatrische Symptome sowie Veränderungen des Blutbildes. Erstere treten jedoch viel schneller auf, so dass mit Symptomen aus dem Nervensystem zu rechnen ist, noch bevor Blutveränderungen auftreten.

Wenn Sie unter chronischer Müdigkeit, kognitivem Abbau, schlechterer Stimmung usw. leiden, sollten Sie Ihren Vitamin-B12-Status überprüfen.

Verschiedene Formen von Vitamin B12

Es sind 4 Hauptformen von Cobalamin bekannt, die im Folgenden kurz beschrieben werden.

Cyanocobalamin - die am weitesten verbreitete und lächerlich billige Form von B12. Es wird in kostengünstigen Nahrungsergänzungsmitteln, einigen Arzneimitteln und zur Anreicherung von Lebensmitteln verwendet. In dieser Form kommt es auch natürlich in Spuren in der Nahrung vor. Die leichte Verfügbarkeit ist ein Vorteil, aber nicht jeder wird mit dieser Form bedient. Cyanocobalamin ist nicht die aktive Form und muss im Körper erst in die entsprechende coenzymatische Form umgewandelt werden, um seine Wirkung zu entfalten.

Methylcobalamin - die aktive Form von Vitamin B12 mit einer Methylgruppe. Seine Popularität hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Es wird allgemein als die beste Form für Menschen mit Methylierungsstörungen und für diejenigen angesehen, die Cyanocobalamin schlecht vertragen oder mit seiner Wirksamkeit unzufrieden sind.

Hydroxycobalamin - eine inaktive Form von B12, die jedoch vom Körper gut verwertet wird und in einigen Arzneimitteln, auch solchen, die per Injektion verabreicht werden, Verwendung findet. Es ist sicher für Menschen mit einer schlechten Toleranz gegenüber Substanzen, die Methylgruppen spenden.

Adenosylcobalamin - eine zweite aktive Form mit einem etwas anderen Wirkungsprofil als Methylcobalamin, da sie an unterschiedlichen Stellen wirken. Die Kombination dieser beiden Formen könnte möglicherweise zu umfassenderen Ergebnissen führen. Es ist eine gute Alternative zu Methylcobalamin, wenn Sie Ihre Aufnahme von Methylgruppenspendern einschränken müssen.

Dosierung von Vitamin-B12-Ergänzungen

Die empfohlene Zufuhr von Vitamin B12 beträgt 2,5 mcg. Diese Dosis ist in den einfachsten und billigsten B-Komplexen und Multivitaminen enthalten. Um einen echten gesundheitlichen Nutzen zu erzielen, sind jedoch in der Regel wesentlich höhere Dosen erforderlich.

Nach den offiziellen Empfehlungen des von der GIS eingesetzten Teams für Nahrungsergänzungsmittel sollte die Höchstdosis an Vitamin B12 in Nahrungsergänzungsmitteln 100 mcg betragen. Dies entspricht 4000 % des RWS für dieses Vitamin. Mit dieser Dosis lassen sich häufig gute Ergebnisse erzielen, wenn es darum geht, einen Mangel auszugleichen oder von den Eigenschaften von Vitamin B12 zu profitieren.

In besonderen Fällen, in denen B12 einem typischen therapeutischen Zweck dienen soll, werden noch höhere Dosen von Vitamin B12 verwendet. Es ist nicht ungewöhnlich, dass diese 300-1000 mcg pro Tag betragen.

Ernährungsbedingte Quellen von Vitamin B12

Was die Quellen des Vorkommens betrifft, so hebt sich Vitamin B12 von den anderen B-Vitaminen ab. Wir suchen vergeblich nach guten Quellen in Pflanzen. In der Ernährung erhalten wir es aus tierischen Produkten, vor allem aus Fleisch.

Menschen, die sich vegan ernähren, sollten unbedingt Vitamin B12 supplementieren. Die Symptome eines Mangels zeigen sich nicht sofort nach der Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung, sondern können auch erst nach einigen Monaten auftreten, wenn der Vorrat in der Leber erschöpft ist.

Auch wenn es nicht direkt mit der Ernährung zusammenhängt, können unsere Darmbakterien eine Quelle für Vitamin B12 sein. Bestimmte Bakterienarten, die den Darm bewohnen, sind in der Lage, Cobalamin zu produzieren, das dann in den Blutkreislauf aufgenommen werden kann. Daher ist es äußerst wichtig, auf den Zustand des Darms und eine gute Zusammensetzung des Mikrobioms zu achten.

Quellen: